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Officine de Santa Maria Novella Florence

Des Odeurs et des Parfums

Une plongée intime et hédoniste dans le monde de la fabrication des parfums

 

Parmi les cinq sens, l’odorat est certainement le plus subtil mais aussi le plus méconnu. Placée sous le signe des odeurs et des parfums, cette visite olfactive fera se croiser des réflexions philosophiques, historiques, scientifiques et bien sûr littéraires. Comment sentons- nous ? Qu’est-ce que l’odorat ? Y a-t-il de bonnes ou de mauvaises odeurs ? En parcourant les ruelles pittoresques, nous évoquerons l’intensité olfactive, l’effroyable puanteur de l’espace public à la Renaissance. Nous rappellerons le lien entre l’usage des parfums et les miasmes vecteurs de maladies.C’est la qualité de l’air et les eaux aromatiques qui sauvent de la Peste (peius, la pire des maladies). En découvrant les anciennes Officines de la ville, nous reviendrons sur la fabrication des Parfums, les procédés de la distillation et les techniques de macérations, l’enfleurage. Nous visiterons l’une des plus anciennes pharmacies du monde, l’Officine de Santa Maria Novella qui renferme dans ses salles, comme dans un écrin, de véritables trésors. Nous achèverons notre visite soit au « bar à parfum » où les nouvelles fragrances sont à déguster, soit dans la boutique sublime d'un jeune créateur toscan une tonalité plus hédoniste, pour donner à votre voyage florentin une sensibilité nouvelle et une touche plus intime qui restera dans votre mémoire.

 



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